La XXI Edición de la Universidad de Verano de Maspalomas permitirá conocer los secretos del jamón ibérico de manos del campeón Nacional, Anselmo Pérez, a aquellos que se matriculen en el taller "En clave de Ja - món" podrán conocer los secretos del 'Corte y la cata de jamón'.
Este taller tendrá lugar en el Centro Sociocultural de Mayores de San Fernando, en San bartolomé de Tirajana, el próximo 13 de julio, dirigido a profesionales y no profesionales del sector. La finalidad del curso es aprender a aprovechar al máximo este producto gastronómicos , al tiempo que conocer los pormenores sobre este producto para poder hacer la mejor elección posible en el momento de la compra de jamón.
El coste de asistencia a este curso es de 29 euros
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