El
Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana ofreció este martes un curso
intensivo de cuatro horas de duración a treinta agricultores del
municipio, interesados en aplicar medidas correctoras para transformar
las fincas tradicionales de cultivo convencional en fincas de producción
ecológica.
El
curso, organizado por el Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo
Agropecuario del Cabildo de Gran Canaria, se desarrolló en el Centro
Municipal de Formación El Tablero con la colaboración de la Concejalía
de Agricultura y ganadería que dirige el edil José Carlos Álamo.
El
ingeniero agrónomo Domingo Afonso Martín, del Instituto Canario de
Calidad Agroalimentaria (ICCA) fue el técnico encargado de impartir la
charla, en la que dictó a los asistentes los pasos que debían seguir
para la puesta en marcha de una finca ecológica.
Durante
las cuatro intensas horas de formación teórica, Afonso Martín instruyó a
los participantes acerca del proceso de certificación de la producción
ecológica; la transformación del suelo mediante fertilización orgánica,
uso de abonos en verde y el compostaje de residuos.
El
técnico del ICCA también habló en su intervención sobre cómo ejecutar
las rotaciones de cultivos y cómo asociarlos; cómo llevar a cabo el
control de las plagas, las enfermedades y las plantas adventicias que
brotan espontáneas junto a los cultivos, y finalmente sobre la
comercialización de las producciones ecológicas.
En
estos momentos el municipio de San Bartolomé de Tirajana cuenta con
doce agricultores, dos industrias, tres puntos de venta y un total de 42
hectáreas de terreno dedicadas a la producción agrícola íntegramente
ecológica.
